Les fruits secs sont un trésor de bienfaits pour la santé, offrant une source concentrée de nutriments essentiels. Ils sont particulièrement appréciés pour leur richesse en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants. Par exemple, l’abricot sec est une excellente source de potassium et de fer, ainsi que de bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A. En plus de leur valeur nutritive, les fruits secs sont pratiques et polyvalents, parfaits pour les collations, les mélanges de randonnée ou comme ingrédients dans diverses recettes. Ils peuvent même jouer un rôle dans la gestion du poids, car ils fournissent une sensation de satiété et peuvent remplacer les en-cas moins sains.
Cependant, il est important de les consommer avec modération en raison de leur teneur élevée en sucre naturel. Les fruits à coque, tels que les amandes et les noix, sont également classés dans cette catégorie et sont connus pour leurs bonnes graisses et leur capacité à soutenir la santé cardiovasculaire.